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一大波“台风”来袭!9月30日开始,即墨古城西门里大街将举办台湾美食节,50余家台湾经典小吃商家,将以小吃街的形式为游客提供正宗的台湾美食。小编提前到即墨古城进行了打探。废话不多说,直接上干货!
舌尖上的即墨古城
— 台湾美食 —
章鱼小丸子
“章鱼小丸子”在大陆屡见不鲜,但口味与台湾差别较大。因其味道独特、营养丰富,广受消费者青睐。金黄色的外皮,淡红色的章鱼内馅,细薄的柴鱼片和散落的绿海苔,看着就多了一份温暖的感觉,吃在嘴里更是妙不可言。
蚵仔煎
海蛎子是岛城市民餐桌上的必备菜,做法简单又美味。而台湾著名的小吃“蚵仔煎”,同样选用海蛎子做主料,搭配鸡蛋、青菜和面粉之后,又是另一种独特的滋味。
台湾担仔面
担仔面是著名的台湾小吃的之一,在热水中烫熟面条及豆芽菜,凭手感决定面条熟度后捞起置于碗中,淋上香醇不腻、长时间熬煮的肉燥,加入以虾头熬煮而成的汤头、适量虾仁,配上卤蛋、卤贡丸,就大功告成了!
马桶冰淇淋
除了台湾传统小吃,本次美食节还有许多新奇创意的产品,在台湾享有盛名、大陆难得一见的“马桶冰淇淋”就是其中之一。美味的冰激凌装在各色小“马桶”造型容器中,既美味又滑稽。“马桶”外包装洗干净带回家,还可以留作纪念。
太阳饼
太阳饼是一种源起于台中市的点心,又被称做酥饼,属于甜馅薄饼,内馅是麦芽糖,为台中的名产之一。太阳饼的形状近似圆形,饼皮酥而易碎。其包装外盒也颇具特色,最早是由颜水龙先生所设计的向日葵图案构成。
凤梨酥
凤梨酥相传最早起源于三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,所以在当代台湾婚礼习俗中,也是广为应用,深受民众喜爱。
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这么多台湾美食,无奈我们的胃只有一个,这叫小编如何选择啊?!
“美食节的食材从台湾空运过来,每个商家都备有私家冰柜,一分一毫都要保证新鲜、地道!”青岛海堂文创是入驻即墨古城、即将开业的商家之一。美食节上的50余家台湾小吃隶属该企业,据其有关负责人介绍,早在两个月前,他们就开始精心筹备,在即墨古城为游客提供正宗地道的台湾美食。