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清光绪年间,陈氏象顺以小食为计,味美而名扬。
时东乡金口港兴起,商贾云集。陈氏兴商贾往返,眼界大开,其小吃亦名渐远播。遂于公元1900年往即墨城,立号“和丰德”,寓意“丰功茂德、和气生财”,经商贸营酒食,于其子崇柯时已成即墨城名号。
即墨古城和丰德,大众菜品精细化、传统菜品养生化、中西菜品灵活化,承先人遗志,秉承工匠精神,传承经典。
3月28日,即墨古城和丰德荣获山东省商务厅颁发的“山东老字号”奖项。截至目前,山东省共有346家“老字号”企业。